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「あかべぇ」は会津地方の民芸品「赤べこ」がモデルのキャラクター。あかべぇが伝えたいのは会津の「おもてなしの心」。全国各地でのPR活動や歓迎のノボリ、電車・バス・タクシーのステッカー、パンフレットなどで会津を訪れるお客さまや全国の皆さまに、日々会津地域をPRしています。

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こづゆ

祝い事には欠かせない会津を代表する郷土料理

こづゆ

干し貝柱でだしをとり、里芋や人参、糸こんにゃくなど具だくさんでつくる煮物。それを小さな朱塗りの手塩皿(てしおざら)に盛った会津を代表する郷土料理です。呼び方も材料も地域によって異なりますが、会津の広い地域でそれぞれの家庭に伝わる味として、また冠婚葬祭に欠かせない料理として今も多くの人々に愛されています。

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