【中止】第23回 会津山都寒晒しそばまつり

喜多方市
開催日時 2020年3月14日(土) ~ 2020年3月15日(日)
開催場所 山都体育館
イベント内容 江戸時代、徳川将軍家に献上されていたという、超ぜいたくなそばです。1年で最も寒さの厳しい大寒のころに、極寒の渓流にソバの実を浸し、10日ほどで引き上げ、さらに20日間ほど寒風に晒して自然乾燥させます。将軍家ゆかりの「寒晒しそば」ぜひ味わってみてください。
お問い合わせ 会津山都寒晒しそばまつり実行委員会
TEL:0241-38-2254
ホームページ 喜多方観光物産協会