「高田梅漬け」（会津美里町）撮影者：会津美里町地域おこし協力隊　大木　様

「塩川鳥モツ」（喜多方市）

文化庁は令和６年３月５日に、地域に根付く伝統フードを継承するための「１００年フード」に
高田梅漬け（会津美里町）、塩川鳥モツ（喜多方市）を新たに認定しました。

会津地域でこれまで認定されたフードとして、
こづゆ（会津若松市）、山都そば（喜多方市）、喜多方ラーメン（喜多方市）がございます。

これからも受け継いでいきたい伝統的な会津のフードがたくさんありますね！

地元だけではなく、全国・海外の方たちにも食べていただき、
会津地域の魅力的な伝統食を広めていきたいと思います。

ぜひ会津へお越しいただき、「１００年フード」を楽しんでみてくださいね！

【１００年フードとは？】
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、
地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け
文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。

これまでに２５０件の食文化が認定され、認定後は、各種メディアで認定団体の活動が数多く取り上げられたり、
ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、１００年フードの取組は全国に広がりを見せています。

１００年フードについて