構造改革特区「どぶろく特区」が認められ、只見町、南会津町でどぶろくが作られています。只見の『泉太のどぶろく』は、自家製のひとめぼれを使用。「民宿やまかのうかや（０２４１－８２－３４００）／HP：http://www.bunanoizumi.jp/　」で購入できます。
○ぶなの泉（辛口／アルコール度数１６度）
○ぶなの雫（甘口／アルコール度数１３度）
それぞれ、火入れ発酵止め（瓶詰め７２０ｍｌ、３６０ｍｌ）、生どぶろく冷凍パック（７２０ｍｌ、３６０ｍｌ）が有ります。