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「あかべぇ」は会津地方の民芸品「赤べこ」がモデルのキャラクター。あかべぇが伝えたいのは会津の「おもてなしの心」。全国各地でのPR活動や歓迎のノボリ、電車・バス・タクシーのステッカー、パンフレットなどで会津を訪れるお客さまや全国の皆さまに、日々会津地域をPRしています。

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そば会席

喜多方市

正統派山都そばとそば寿司やそばがき、揚げそばなど趣向を凝らしたそば会席

山都産の玄そばを、石臼で製粉し、つなぎを一切使わずに湯ごねという手法で打つ正統派山都そば。喉越しを楽しむ「ざる」や「もり」も美味しいが、そば寿司やそばがき、揚げそばなど趣向を凝らしたそば会席も人気。
昔から「腹の砂をとる」といわれるコンニャク。食物繊維が腸の働きを活発にして老廃物を掃除してくれるためだ。会津地方では今も昔ながらの手作りで、刺身に供してくれる店や宿が多い。一度食べたら市販の角コンではもの足りないというおいしさも、水の旨さから。

お問い合わせ 喜多方観光協会
TEL:0241-24-5200
ホームページ http://www.kitakata-kanko.jp/
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