道の駅にしあいづ、交流物産館よりっせ内にあるレストラン「ふるさと薬膳　櫟」で数量限定で販売しているご当地バーガー。西会津産コシヒカリの米粉もちもちバンズに挟まれているのはハンバーグかと思いきや、なんと「麩」。肉のようなしっかりした食感の町の特産品「焼麩」を使い、同じく特産品の「ミネラル野菜」もたっぷり使ったヘルシーバーガーです。